Næste udsendelse: 23:45 Fugleskolen (G)

TV i dag

  • 23:15Mellem os (G)
  • 23:45Fugleskolen (G)Vil du også have mere ud af turen? At kende fuglene omkring os giver nye og spændende oplevelser i naturen. Sune Riis er biolog og dedikeret ornitolog. Han giver tip til, hvordan man kan kende de bornholmske fugle på udseende, lyde og adfærd.
  • 00:0022Nyheder (G)
  • 00:10Midtvejsvalg (G)
  • 01:10KV17 - De bedste øjeblikke (G)
  • 01:50KV17 - Valgaften på TV 2/Bornholm kl. 01.30 - (G)
  • 02:50Helt i fisk - Gedder med levende agn (G)Helt i Fisk-drengene er taget til en privat sø på Nordbornholm. Her går rygtet om, at der er gedder, og at ingen fisker efter dem. Metoden er denne gang levende agn, som dog først skal fanges, før fiskeriet kan gå igang.
  • 03:20Guld fra gemmerne (G)I programmet ”Guld fra Gemmerne” præsenterer et udvalg af landets museer deres allerbedste historier – indsamlet gennem århundreder. Ofte med rødder årtusinder tilbage i tiden.
  • 03:45Vild Med Dyr - Bashira næsehorn (G)Ree Parks hunnæsehorn Bashira har indtil nu opholdt sig ved stalden og har kun mødt de to hannæsehorn på behørig afstand - men nu skal hun til at vænne sig til den store savanne. Se om det lykkes at lokke hende ud i det blå.
  • 04:15Fugleskolen (G)Vil du også have mere ud af turen? At kende fuglene omkring os giver nye og spændende oplevelser i naturen. Sune Riis er biolog og dedikeret ornitolog. Han giver tip til, hvordan man kan kende de bornholmske fugle på udseende, lyde og adfærd.
  • 04:30Nationalpark Thy (15:52) (G)Naturprogram fra Nationalpark Thy
  • 05:00Stafetten - Mikkel Pørksen (G)Mikkel Pørksen kom til øen efter længere tids sygdom i København. Der havde han ellers planer om at skabe sin egen virksomhed. På Bornholm endte han med sin familie i et hus på landet ved Olsker, og han føler sig i dag hjemme på øen. Mikkel Pørksen har i årevis været aktiv i Cirkus Stjerneskud i Allinge.

Det Røde Pakhus vinder bedste dessertøsters

Daniel Kruse og Alex Bak fra Det Røde Pakhus tager en førstepræmie med hjem fra Danmarks Østersfestival på Rømø.
Selvom Det Røde Pakhus normalt ikke gør sig i østers var Daniel Kruse og Alex Bak alligevel de bedste i det søde østerskøkken. Danmarks Østersfestival på Rømø har over weekenden budt på mange forskellige konkurrencer, men med tre hovedkategorier: Østers i smørrebrød, det salte køkken og det søde køkken. Sidstnævnte som de to bornholmske kokke tog sejren i.

- Det er ikke sådan, at vi har terpet meget østers i desserter igennem, så det er overraskende, at vi vinder. Og også at vi også er blandt de højeste score hele dagen, så vi er sgu rigtig glade. Og sultne. Vi har ikke spist hele dagen, siger Daniel Kruse, som er chefkok ved Det Røde Pakhus.

Desserten, som de to kokke frembragte af østers, kalder de selv en mere klassisk tilgang til det. De lavede en mandelkage med ingefær og æbleøstersis, marengs på østersvand med karamel- og østerssovs. Og måske kan gæster på Det Røde Pakhus smage desserten i nærmeste fremtid:

- Hvis jeg kan få overtalt de andre til det, så kan det komme på som en ret, så folk kan smage den. Det er noget, vi vil overveje, og vi vil se, hvordan folk tager imod det. Der er ikke stor østerstradition på Bornholm, så det vil ikke blive en fast ret, fortæller Daniel Kruse.

Kategorien var den eneste, som Daniel Kruse og Alex Bak stillede op i. De havde tre modstandere: Casper Sundin, som er sidste års vinder af kategorien, Fabio fra Restaurant Haebel i Hamburg og Jack Cramer fra Ruths Hotel i Skagen.

Aktuelle programmer på Play